電加熱牛奶巴士滅菌機

安全使用說明書

一剧董、  用途及特性

電加熱巴士滅菌機具有耐高溫幢尚、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強翅楼、不用蒸汽加熱等優(yōu)點尉剩，主要用于牛奶，醫(yī)藥毅臊、飲料理茎、科研等工業(yè)部門。

二管嬉、  結(jié)構(gòu)特點

巴士滅菌機由鍋體皂林、鍋蓋、攪拌器宠蚂、加熱夾套、支承及傳動裝置卷芜、軸封裝置等組成夷朽。鍋體、鍋蓋元粹、攪拌器熄朴、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作。

鍋體與鍋蓋聯(lián)接雾鸠，鍋體下部有放料孔限牢，巴士滅菌機內(nèi)有攪拌器，鍋蓋上開進料纪娄、測溫等工藝管孔戈裳。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機與電機启毁，由傳動軸驅(qū)動鍋內(nèi)攪拌器橘蹭，軸封裝置在鍋蓋頂部。

加熱夾套上開有進页衙、排油摊滔、測溫，放空閥門店乐、電熱棒等接管孔艰躺。

三、使用與保養(yǎng)

1眨八、該設(shè)備為電加熱巴士滅菌機腺兴，每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進行檢查踪古，添加潤滑油含长，以免干磨，損壞設(shè)備伏穆。

2拘泞、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全枕扫、牢固陪腌，保險絲是否匹配，一切完整無誤后燥颠，方可通電加熱叼稍。

3、開機前檢查夾套水的加入量睛赁，加入量為視鏡看到為準不得低于視鏡

4闻荠、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死徙祥，敞開加熱使用藻拟。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉。

5廉贤、操作工在操作時不能帶水操作卑聚，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。

6纽秽、在操作時要嚴格控制溫度珍询，一般情況下，控制在200度以下掰腌。

7策橘、每次換油時，應(yīng)先把電熱管拆下來亏狰，用堿水清洗干凈后再加油役纹。

8、導(dǎo)熱油每使用20鍋暇唾，應(yīng)換油一次促脉，每使用一個月應(yīng)把油放完，以免影響導(dǎo)熱效果策州。加入40℃瘸味，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗干凈后够挂，再加油旁仿。

9、每隔六個月后進行檢修孽糖，包括：更換電熱管枯冈，各部墊片和電熱管線路，校驗溫度表等內(nèi)容办悟。

10尘奏、本電加熱冷熱缸屬高耗能用電設(shè)備，在實際使用過程中鸦呆，一定要保證安全操作與管理瓣挂，嚴格按規(guī)程實施，并做好每天的操作記錄畔香，以便更好的維護設(shè)備类埋。

11、使用巴士滅菌機必須先加兌牛奶開動攪拌器猪褐，然后開啟電熱電源鼓辈，當加熱達到80度的時候保溫15-20分鐘溫度。在出料前應(yīng)先關(guān)閉電熱電源和蛀，過2~3分鐘后失跷，再關(guān)攪拌器，加工結(jié)束后咨锐，冷熱缸內(nèi)應(yīng)盡快用溫水沖洗持蓄，刷掉粘糊著的物料，然后用40~50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗系馁，并用清水沖洗臂外，特別鍋內(nèi)無物料（吸熱介質(zhì)）既空鍋情況下，不得開啟電熱電源喇颁，特別注意使用溫度漏健，不得超過定額工作溫度200℃。

12橘霎、滅菌機要經(jīng)常注意整臺設(shè)備和減速器的工作情況蔫浆，減速器潤滑油不足應(yīng)立即補充，對夾套和鍋蓋上等部位的溫度表姐叁、電熱棒瓦盛、電器儀表等要應(yīng)定期檢查，如果有故障要即時調(diào)換或修理外潜，設(shè)備不用時原环，一定要用溫水在容器內(nèi)外壁全面清洗，經(jīng)常擦洗鍋體处窥，保持外表清潔和內(nèi)膽光亮嘱吗，達到耐用的目的。

詳細參數(shù)：

奶罐尺寸：直徑740 高度450 內(nèi)徑640   

產(chǎn)       量; 100kg/次

材       質(zhì)谒麦；SUS304-2B

厚       度；4mm

整 機 高 度采冕；1925mm

                                                            滅 菌 時 間援愁；10-30min(可調(diào))

                                                           滅 菌 溫 度；65-99度(可調(diào))

                                                             制冷壓縮機功率：3匹

加熱功率：9KW

總功率：12KW

                                                             升溫　周期：25~35分鐘

支撐部分材質(zhì)趣情；不銹鋼方管

電 源 功  率适系；380V  50HZ  9.0KW  

外形尺寸：1700x1125x1925mm（長*寬*高）

本機特點；  連續(xù)殺菌纺辟，以盡可能保持食品的品質(zhì),本機集滅菌高骑、冷卻于一體，連續(xù)生產(chǎn)脾仁，主要用于鮮牛奶制品的巴氏滅菌辈殃、冷卻。

詳細配置: