濰坊錦銳保鮮包裝有限公司

錦銳青椒活性氣調(diào)保鮮袋使用說(shuō)明

青椒的采收和儲(chǔ)藏技術(shù)指導(dǎo)

一光稼、 儲(chǔ)藏要求

1崖技、品種采收：

   要選擇肉質(zhì)（皮）厚、色深綠钟哥、皮堅(jiān)光亮的晚熟品種迎献，因?yàn)椴荒蛢?chǔ)藏品種貯期僅為60天左右，而耐藏品種可達(dá)四個(gè)月以上腻贰。選用果實(shí)已充分膨大吁恍，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累較多，果實(shí)堅(jiān)哽播演，尚未轉(zhuǎn)紅的大小適中的綠熟果冀瓦。采摘一般應(yīng)在晴天的早晨或傍晚氣溫和菜溫較低時(shí)進(jìn)行。雨天写烤、霧天或烈日暴曬天不宜采果秘舅，否則果實(shí)容易加重腐爛和加速衰老。
2培车、貯藏季節(jié)：要選擇晚秋果收獲猩烘，一定要注意霜前采收，避免受霜凍或冷害割钧，受霜凍或冷害的辣椒不能用于貯藏或長(zhǎng)途運(yùn)輸内会。秋后的拉秧果不適合貯藏。要根據(jù)本地霜期到達(dá)時(shí)間確定入貯時(shí)期衔侯，要求在霜前半個(gè)月開(kāi)始入貯蝉嘲，（夜間溫度達(dá)10℃以下）÷跚梗總的原則是根據(jù)天氣變化情況在不受霜凍和冷害的前提下痛的，盡可能晚貯。
3违酣、田間管理：一定要選擇田間栽培管理好和農(nóng)業(yè)技術(shù)措施合理的地塊梆栏，要特別重視采收前的病蟲(chóng)害防治，生產(chǎn)出健壯的果實(shí)萨驶，為貯藏提供高質(zhì)量的青椒歉摧。田間管理差艇肴，病蟲(chóng)多的地塊所生產(chǎn)的果實(shí)腔呜，不宜較長(zhǎng)時(shí)間貯運(yùn)。
4再悼、灌水和下雨：強(qiáng)調(diào)采前5—7天停止灌水核畴，采前灌水會(huì)大大增加貯藏青椒的腐爛膝但。著雨的青椒不能貯藏。

二谤草、產(chǎn)品在入貯前要對(duì)貯藏庫(kù)徹底消毒滅菌

三跟束、入貯前3天要把貯藏庫(kù)的溫度降到要求的貯藏溫度，即10℃左右丑孩。
四冀宴、采收時(shí)要避免機(jī)械傷害，采收的青椒果柄要完整温学。裝運(yùn)中也一定注意避免損傷略贮。采后的果實(shí)**好輕輕裝入貯藏專用周轉(zhuǎn)的木箱、塑料箱仗岖，果與果擺緊梯盹，但不要用手硬塞。裝箱要裝入精選的果實(shí)欲堪，要求在10—24小時(shí)內(nèi)運(yùn)入冷藏庫(kù)约绒。
五、入庫(kù)預(yù)冷要及時(shí)涯蜜、徹底痛主，防止裝袋后結(jié)露。保鮮袋也要提前放入冷藏庫(kù)內(nèi)預(yù)冷烙锉。100立方米的貯藏庫(kù)裝量不要超過(guò)2萬(wàn)斤（1萬(wàn)公斤）罕擒，要求在5天內(nèi)裝滿一個(gè)庫(kù)。
六距档、待青椒全部入庫(kù)預(yù)冷后氧液，方可裝入保鮮袋，裝保鮮袋一定要及時(shí)囱悴，以免降低保鮮效果沧仿，青椒保鮮袋的規(guī)格為 65×65cm，厚度為4S的青椒活性保鮮袋甫题，可裝5公斤青椒馁筐。切記不要超量裝入以免造成擠壓損傷。保鮮袋可放在塑料周轉(zhuǎn)筐坠非，帶孔紙箱內(nèi)或庫(kù)架上敏沉。
7、溫度炎码、濕度管理應(yīng)適當(dāng)盟迟，溫度應(yīng)控制在8℃—10 ℃的范圍內(nèi)，相對(duì)濕度為90％—95％。秋末冬初制冷機(jī)基本停止攒菠，此時(shí)一定要進(jìn)行不制冷的庫(kù)內(nèi)風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)**要進(jìn)行5次迫皱，每次半小時(shí)。

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