不管有沒有準(zhǔn)備好纵东，先一起來(lái)看看煥輕中老年健康指導(dǎo)學(xué)院(由中國(guó)健康促進(jìn)基金會(huì)粘招、北京大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院社會(huì)醫(yī)學(xué)與健康教育系、《生命時(shí)報(bào)》社集合各界力量共同組建而成)專家是怎么說(shuō)的吧偎球。

　　一洒扎、牛奶中老年人健康飲食的必需品

　　“如何健康地老去”是很多人關(guān)心的話題。然而衰絮，隨著年齡增長(zhǎng)驹播，疾病紛紛找上門，大大拉低了中老年人的生活質(zhì)量乞微。

　　眾多疾病中俯重，骨質(zhì)疏松帶來(lái)的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)人們的想象。數(shù)據(jù)顯示蝉徒，骨質(zhì)疏松已成為一種流行病夕锹，全球約有2億女性患有骨質(zhì)疏松，50~59歲的人患病率為10%认寓，60~69歲為46%檬桅，70~79歲患病率高達(dá)54%。骨質(zhì)疏松最常見的并發(fā)癥是骨折奉量，中老年人骨折可引發(fā)或加重心腦血管疾病芹寓，導(dǎo)致肺感染和褥瘡等多種病癥發(fā)生，甚至危及生命笼糙。

　　要想預(yù)防骨質(zhì)疏松妓唬，補(bǔ)足鈣特別關(guān)鍵。牛奶的鈣含量高拳喘，且鈣吸收率也高苫昌，是膳食鈣的最佳來(lái)源之一。

　　喝250毫升牛奶幸海，可得到約260毫克的鈣祟身，達(dá)到每日推薦攝入量的32.5%。鈣不僅影響骨骼健康物独，還對(duì)心血管袜硫、內(nèi)分泌氯葬、肌肉系統(tǒng)具有重要作用。

　　老年人對(duì)鈣的需求較高婉陷，但相關(guān)調(diào)查顯示帚称，我國(guó)老人每人每天的鈣攝入量?jī)H在500毫克左右，僅為推薦量的一半憨攒。長(zhǎng)期缺鈣的中老年人易出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛世杀、身高變矮、食欲減退肝集、失眠多夢(mèng)等多種問題。

　　牛奶也是維生素D的良好來(lái)源蛛壳。維生素D可以增加人體對(duì)鈣的吸收和利用率芙糙。近年來(lái)，還有研究發(fā)現(xiàn)骨矗，維生素D對(duì)預(yù)防多種癌癥鹊逛、免疫系統(tǒng)功能障礙、多發(fā)性硬化癥烛储、抑郁癥等多種疾病都有幫助象讶。

　　牛奶還是優(yōu)質(zhì)蛋白的好來(lái)源。并含有大量的活性物質(zhì)棺玫，如乳鐵蛋白等盏拐，有助人體健康〗咂玻總之掠袒，牛奶是中老年人健康飲食的必需品。

　　二你义、中老年牛奶為爸媽的健康保駕護(hù)航

　　現(xiàn)在市場(chǎng)上的牛奶產(chǎn)品很多夹勾，還有一些是專門為中老年人定制的，如何挑選呢况既？

　　1.選奶源

　　“好奶源才有好品質(zhì)”是業(yè)界廣泛流傳的一句話这溅，這表明了奶源和牛奶品質(zhì)的重要關(guān)系。奶源是決定乳制品質(zhì)量的關(guān)鍵棒仍，奶源地牧場(chǎng)及其體系化管理程度和奶牛品種直接決定了牛奶原料的安全質(zhì)量及優(yōu)質(zhì)程度悲靴。

　　(1)奶源地牧場(chǎng)及其體系化管理程度 世界上最好的牧場(chǎng)集中于南北緯大約40°到50°區(qū)間的溫帶草原，這些地區(qū)所出產(chǎn)的高品質(zhì)奶源降狠，占據(jù)世界高端乳品的大部分市場(chǎng)份額对竣。北半球的“黃金奶源帶”，包括荷蘭榜配、丹麥否纬、法國(guó)吕晌、德國(guó)北部、奧地利临燃、蒙古睛驳、中國(guó)內(nèi)蒙古、河北等地膜廊。乳品企業(yè)如果擁有一條涉及奶牛育種乏沸、飼養(yǎng)、牛奶加工牡科、銷售所有環(huán)節(jié)的完整產(chǎn)業(yè)鏈牲耐，則更能保證奶源的質(zhì)量夠硬。

　　比如蒙牛采用的歐盟標(biāo)準(zhǔn)管理體系桂喂，包括奶牛飼草飼料采購(gòu)琐惩、日糧調(diào)配、疫病控制成揍、合理的分群目溶、科學(xué)的配方、統(tǒng)一的擠奶操作冻款、牛奶冷鏈控制等一整套規(guī)范化咕隶、標(biāo)準(zhǔn)化的操作。從源頭上先抓起筝赶，保證有充足的優(yōu)質(zhì)奶源提供給牛奶加工廠倚辟，才能保證牛奶的安全。

　　(2)奶牛品質(zhì)“奶牛族譜”是考量牛奶是否優(yōu)質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)栗沫，奶牛直接決定奶源的品質(zhì)诺秒。“品牌牛”的產(chǎn)奶量和品質(zhì)均高于普通品種，是高品質(zhì)牛奶的根源谤绳。

　　專家表示占锯，黃金奶源緯度帶專屬牧場(chǎng)奶源所出產(chǎn)的牛奶口感更醇正。

　　2.看配方

　　對(duì)中老年人而言缩筛，可以選擇添加了有益他們健康成分的專屬牛奶消略，比如添加以下有益成分：

　　一種是強(qiáng)化了鈣、維生素D和CPP(酪蛋白磷酸肽)等營(yíng)養(yǎng)成分的牛奶瞎抛，可幫助鈣吸收艺演，補(bǔ)鈣又留鈣。CPP具有促進(jìn)鈣吸收的功效桐臊，它能使人體對(duì)鈣的吸收率提升50%以上胎撤，在補(bǔ)鈣的同時(shí)，有效防止鈣離子流失断凶，有助于中老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松伤提，讓骨骼有活力巫俺，同時(shí)還可促進(jìn)鋅、鐵等礦物質(zhì)的吸收肿男。

　　另外一種是強(qiáng)化了深海魚油和磷脂的牛奶柿癞，有助心血管健康。深海魚油中含有大量不飽和脂肪酸DHA皂州、EPA等哩讶，能降低總膽固醇及“壞膽固醇”(低密度脂蛋白)，可起到調(diào)節(jié)血脂的作用劈产，對(duì)心血管健康有益;磷脂可以分解過(guò)高的血脂和過(guò)高的膽固醇誊配，使血管循環(huán)順暢，被公認(rèn)為“血管清道夫”卡涮。

　　3.快吸收

　　牛奶中強(qiáng)化了菊粉等富含膳食纖維的物質(zhì)柱称，能夠預(yù)防便秘，有助腸道健康;沒有添加蔗糖饼簸，熱量低，營(yíng)養(yǎng)吸收更輕松遗挚。

　　需要說(shuō)明的是倾皿，如果奶源質(zhì)量好，其中添加的鈣勃犬、維生素D惩阶、魚油等成分更有利于人體吸收。

　　今年中秋扣汪，不妨給爸媽送上一箱中老年人專屬的牛奶断楷，告訴他們預(yù)防骨質(zhì)疏松和心血管疾病的重要性和必要性，從現(xiàn)在開始重視骨骼和心血管健康崭别，為今后快樂生活打好基礎(chǔ)冬筒。