原味麥片、水果麥片子姜、“營養(yǎng)麥片”祟绊，一到超市，就挑花了眼哥捕。這營養(yǎng)麥片真如其名嗎牧抽？其實(shí)并不見得。

　　一般扭弧，原味麥片的配料表里百分百是燕麥阎姥，而所謂的“營養(yǎng)麥片”，其配料表相對(duì)比較復(fù)雜鸽捻，除了燕麥呼巴，還加入了別的食材，比如小麥御蒲、大米衣赶、玉米粉等诊赊，這樣就使得燕麥片的比例下降，部分“營養(yǎng)麥片”中燕麥片的含量僅有5%府瞄，最高的也不超過40%楚餐，而且這些麥片里往往成分多樣，有些會(huì)加入植脂末和香精蹂孽，植脂末中可能含反式脂肪酸撇扯，加入香精后的營養(yǎng)麥片，雖然口味會(huì)更香甜酸穗，但是這讓我們體會(huì)不出天然食物本身的味道见撵。

　 　再看看其營養(yǎng)，普通燕麥片的蛋白質(zhì)含量高達(dá)12%方蜡，而“營養(yǎng)麥片”中的蛋白質(zhì)含量只低不高薪尉，約在4%~12%之間，這與“營養(yǎng)麥片”中所加入的脫脂奶粉 含量有關(guān)系锚拳。燕麥中的膳食纖維含量較高凡加，因此燕麥為主料制成的普通麥片的膳食纖維含量在12%左右，而“營養(yǎng)麥片”的膳食纖維含量一般在5%左右销泽，中國營 養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成人每天的膳食纖維攝入量為30克氧胳，但是事實(shí)上我們的平均攝入量還不到一半。

　　除了這幾個(gè)低的特點(diǎn)企悦，還有糖含量高台腥、鈉含量高的特點(diǎn)，“營養(yǎng)麥片”中加入的一些甜味劑绒北，使得“營養(yǎng)麥片”的精制糖含量提高，這會(huì)增加患齲齒察署、肥胖闷游、糖尿病和痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　另外贴汪，“營養(yǎng)麥片”的鈉含量也不低脐往，普通麥片每百克含鈉是7毫克，而有些“營養(yǎng)麥片”每百克鈉含量高達(dá)300毫克扳埂，相當(dāng)于0.75克鹽业簿。因此，這些鈉也要計(jì)算到一日的鹽量中阳懂。