新型冠狀病毒肺炎疫情期間秋豌，除了做好外部防護(hù)之外，食品安全也是防護(hù)工作重要的一部分悼锻。給大家介紹一些飲食安全措施劲旗，掌握在家及外出就餐時(shí)的注意事項(xiàng)，幫助我們更好地防止“病從口入”透辜。
不同食材如何處理
1.生吃的瓜果請(qǐng)洗凈或削皮食用常孕，易感染人群可考慮用開(kāi)水短暫浸泡瓜果。
2.動(dòng)物制品使萨，如肉逐会，蛋，海鮮等锰扶，以及未經(jīng)高溫或巴氏殺菌的奶制品献酗，應(yīng)確保烹飪至完全熟透方可食用。
3.剩菜剩飯應(yīng)該用飯盒或保鮮膜密封包裹并及時(shí)冷藏坷牛，食用前徹底加熱罕偎；易感染人群建議避免食用未加熱殺菌的食物，如涼菜京闰、沙拉或剩菜剩飯颜及。
4.選購(gòu)食材時(shí)，要減少接觸食材的時(shí)間忙干，尤其是生的動(dòng)物制品器予。觸碰后及時(shí)徹底洗手。
5.加工生熟食捐迫，刀具和案板應(yīng)分開(kāi)乾翔，每次使用前應(yīng)用熱水浸燙。
6.暫時(shí)不食用的肉類要冷藏施戴、冷凍反浓。最好先分裝成小塊兒，用保鮮膜包起來(lái)赞哗，迅速放到冰凍的冰柜里峡哥，用的時(shí)候再拿出來(lái)清洗。
不論是在家就餐蕴脯，還是在食堂就餐烙昼，都需要注意食物入口衛(wèi)生，可按照以下步驟進(jìn)行操作：
1. 徹底洗手再吃飯曼沐。
2. 與一同就餐的人盡量間隔1米以上泛红，避免面對(duì)面就餐，吃飯時(shí)不要說(shuō)話，坐下來(lái)吃飯的最后一刻再摘口罩麻镶。
3. 使用公共餐具前桨檬，可先用開(kāi)水沖洗餐具。
4. 避免聚餐分享食物端葵，如果無(wú)法避免聚餐众凝，請(qǐng)使用公共餐具（公筷、公勺）或?qū)嵭蟹植椭啤?/span>
5. 在外就餐或點(diǎn)外賣時(shí)新框，要避免生冷或半熟的食物倍工。
6.取外賣時(shí)，務(wù)必要戴好口罩公般，然后去掉包裝弛秋，扔進(jìn)垃圾桶。然后第一時(shí)間用洗手液或是肥皂洗手俐载。
編 輯：武靜宇
責(zé) 編：任自強(qiáng)
審 核：張 樓
監(jiān) 審：廖宏鵬
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