日常飲食除了要注意膳食食物多樣化外，小編提醒大家，還要注意以下事項：

 

1塔猾、合理的烹調(diào)加工方法篙骡，能減少營養(yǎng)素的損失

 

如果烹調(diào)加工方法不合理，食物中的營養(yǎng)素就會缺乏永炭，不能被人體利用掺昵，同樣可以造成營養(yǎng)缺乏。食物烹調(diào)加工的目的是使食物具有令人愉快的感官性質(zhì)魏桅，提高食品的消化率及對食物進(jìn)行消毒博遵。在達(dá)到上述目的的基礎(chǔ)上，應(yīng)盡量減少營養(yǎng)素的損失钳葬，即為合理烹調(diào)敦驼。

 

 

2、要有合理的膳食制度

 

合理安排一日的餐次及兩餐之間的間隔和每餐的數(shù)量翩腹、質(zhì)量述加，不僅可以使進(jìn)餐與日常生活制度和生理狀況相適應(yīng)，也可使進(jìn)餐與消化吸收過程協(xié)調(diào)一致箍负。膳食制度安排得適當(dāng)烂辟，可以提高勞動和工作效率。按照我國人民的生活習(xí)慣麦回，正常情況下哨叙，一般每日三餐比較合理， 兩餐的問隔以4~6h為宜缤谎。各餐數(shù)量的分配要適合勞動需要和生理狀況抒倚，較適宜的分配為：早警占全天總熱能的25%~ 30%，午餐占全天總熱能的40%坷澡，晚餐占全天總熱能的30%~ 35%托呕。

 

定時進(jìn)餐，可以建立時間條件反射频敛，到進(jìn)餐時間项郊，就會產(chǎn)生饑餓和食欲，分泌消化液斟赚，為進(jìn)食后的消化吸收做好準(zhǔn)備着降。定量更重要，吃飯不宜過飽拗军，更不要暴飲暴食任洞。

 

進(jìn)餐的環(huán)境應(yīng)整潔、優(yōu)美发侵、舒適交掏，適當(dāng)遠(yuǎn)離工作環(huán)境偷真，同時餐廳要有良好的采光和充足的照明，以便使進(jìn)食者能看清食物的外觀精幌，使進(jìn)食者能夠輕松愉快地專心進(jìn)食熙同。良好的進(jìn)食環(huán)境可以促使進(jìn)餐者大腦皮質(zhì)興奮，保持愉快的心情润沸，有利于食物消化吸收潭耙。

 

 

3涕笛、食物應(yīng)感官性狀良好燥箍，多樣化，并能滿足飽腹感

 

食物的色列汽、香朦晋、味、外形等感官性狀喳律，可對人體條件產(chǎn)生刺激因素周狱，形成條件反射，并決定食物中樞的興奮或抑制過程赤朽，故應(yīng)該要求飯菜色彩調(diào)和稿辙，香氣撲鼻，滋味鮮美气忠，同時也應(yīng)不斷調(diào)換食物品種和烹調(diào)方法邻储，盡量做到多樣化。這樣就可以保持大腦皮質(zhì)的適度興奮旧噪，促進(jìn)食欲吨娜，有利于食物的消化和吸收。

 

每餐飯菜應(yīng)具有一定的容積淘钟，食后會產(chǎn)生飽腹感宦赠，但為了避免消化系統(tǒng)的過度負(fù)擔(dān)，每餐食物容積也不能過大米母，恰好有飽的感覺較為適宜勾扭。另外，用膳時間應(yīng)該和生活工作制度相配合铁瞒。合適的膳食安排妙色，科學(xué)的烹飪方法，能促進(jìn)消化精拟，引起食欲燎斩。同時要保證清潔衛(wèi)生，防止食物被污染甫蹄，并減少營養(yǎng)素的損失树吏。