前幾天去餐廳吃飯屯掖，看見一對家長在跟3歲多的孩子“斗智斗勇”玄柏。

“寶寶，來吃點米飯贴铜，媽媽喂你粪摘！”

“寶寶，只要你把這些青菜吃完绍坝，爸爸就給你買個新玩具徘意！”

雖然爸爸媽媽又是哄又是喂，孩子還是挑三揀四陷嘴，除了炸雞和蛋糕其他食物一概不碰映砖，還在餐廳里跑來跑去，躲避媽媽的喂飯灾挨。

終于邑退，爸爸發(fā)火了：“不準(zhǔn)挑食！不把這碗飯吃完劳澄，一會兒就別想去游樂場玩地技！”

 

孩子嚇得“哇”一聲哭了出來，一邊抽噎著一邊扒飯吃秒拔，這頓飯吃得實在是太痛苦了墅纲！

 

前段時間跟家長朋友聊天恐呢，說起孩子吃飯的問題游淆，大家紛紛吐槽：

“讓孩子吃蔬菜就跟上刑似的，吃頓飯要磨蹭一個小時节婶！”

“我家孩子就愛吃蛋糕擎丘、冰淇淋和肉，青菜一點兒都不吃享积，偏食得都便秘了边久！”

“我娃吃飯時必須邊看電視邊讓人喂，不然就不吃履岂。”

孩子挑食偏食遏治、不好好吃飯，已經(jīng)成為困擾中國父母的普遍性問題函强。北京大學(xué)健康中心曾對全國9個城市及農(nóng)村地區(qū)近800名兒童進行了調(diào)查鸵安，結(jié)果發(fā)現(xiàn)近60%的孩子都是“挑食寶寶”。

跟不挑食的孩子相比反璃，“挑食寶寶”們不僅體格發(fā)育較為落后区转，連智力發(fā)育水平也略遜一籌。

首都兒科研究所研究報曾指出版扩，由于營養(yǎng)不良废离、營養(yǎng)過手对螅或膳食搭配不合理造成的兒童患病率高達41%。

尤其是那些偏愛快餐蜻韭、含糖飲料的孩子悼尾，免疫力較差，發(fā)生肥胖肖方、慢性病的機率比不挑食的孩子要高出1.7%闺魏！

 

可見 “挑食”雖是小事俯画，影響的卻是孩子的生長發(fā)育和一生的健康析桥。

那么，孩子們?yōu)槭裁磿羰衬兀?/p>

孩子挑食的原因

一泡仗、家長的施壓

文章開頭那對家長，為了讓孩子吃青菜和主食吭辛，威逼利誘裁愉、費勁了心思，但這些做法并不能從根本上改變孩子的飲食偏好和口味嘴净，還會給孩子造成很大的壓力属缚。

如果那位爸爸經(jīng)常強迫孩子把飯吃光的話，還可能讓孩子產(chǎn)生痛苦和不快的回憶护狠，越來越討厭這種食物隧鸠、討厭吃飯。

 

二懊玖、孩子沒有食欲不想吃

一種情況是孩子飯前沒有消耗掉足夠的體力，沒有用餐需求喂交。

另一種情況是給孩子吃了太多零食。在電視節(jié)目《小兒大健康》中防偿，專家講道察夕，飯前吃零食會導(dǎo)致寶寶的血糖維持在較高的水平，寶寶沒有饑餓感窗悯，自然不想吃飯了区匣。

三蒋院、吃飯壞習(xí)慣影響食欲

為了讓孩子好好吃飯亏钩，家長們抱著喂、追著喂欺旧，吃飯時看電視姑丑、講故事蛤签、玩玩具，本意是心疼孩子栅哀，孰不知這些行為很可能害了他震肮。

吃飯時允許孩子三心二意、分散注意力留拾，不僅不利于專注力的培養(yǎng)戳晌，還會減少寶寶消化器官的血液供養(yǎng)和胃液分泌，消化不良的話痴柔，很難吸收到足夠的營養(yǎng)沦偎。

 

吃飯全靠喂，潛移默化中也會降低寶寶身體對饑飽的感知力與控制力溅蓖，現(xiàn)在胖孩子越來越多鹤仲，都是過度喂養(yǎng)出來的。

四三麦、烹飪手法及口味單一墙冻，孩子不感興趣

之前有一位家長問我孩子不愛吃雞蛋怎么辦？他說：“我每天給孩子一個白煮雞蛋屈宿，剛開始吃得挺好奏尽，沒想到才吃了兩周就再也不愿意吃了。”

再好吃的東西菠珍，孩子吃多了也會膩的。就算是雞蛋亭弥，也需要變換著花樣阴香，做成蛋羹、番茄炒蛋粮剃、雞蛋煎餅等恳蹲，跟其他食物輪換著吃，這樣才能讓寶寶對同一種食材保持新鮮感呀俩滥。

不同年齡段孩子的膳食搭配建議

寶寶一日三餐究意該怎么吃，才能確保營養(yǎng)充足均衡呢霜旧？

中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會編著的《中國孕期错忱、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》一書中，建議學(xué)齡前孩子這樣吃最好：

1挂据、食物多樣以清，以米面雜糧等谷類為主

2、多吃新鮮蔬菜和水果，盡量每餐有蔬菜掷倔，每日有水果

3眉孩、經(jīng)常吃適量的魚、禽今魔、蛋勺像、瘦肉

4、每天喝奶错森，常吃大豆及豆制品

5痛但、少鹽少油，膳食清淡

 

各類食物每天的攝入量乖靠，中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會也給出了詳細的圖表建議，家長們快記下來吧撮译！

改善孩子挑食的辦法

一、家長的態(tài)度決定了孩子的表現(xiàn)

1）不給孩子制造壓力

育兒專家崔玉濤在《崔神駕到》節(jié)目中建議龄羽，由家長決定寶寶什么時候吃悔邀、吃什么，讓寶寶自己決定愿不愿意吃砂姥、每次吃多少删舀。

在輕松和諧的用餐氛圍中，把吃飯的自由和權(quán)力還給孩子掠记，才能讓寶寶恢復(fù)天生的吃飯本能梭狱。

 

2）給孩子積極正向的暗示

想讓孩子改掉挑食的毛病傍菇，爸爸媽媽一定要做好榜樣猾瘸，不要在孩子面前表現(xiàn)出對某種食物的偏見和厭惡，別忘了孩子最喜歡做的就是模仿父母的行為丢习。

相反牵触，我們還要多多夸贊每樣食物的好處，讓孩子了解它咐低、愛上它揽思。比如：

“多吃蔬菜皮膚會變得又光滑又漂亮。”

“吃魚和蝦能讓寶貝越來越聰明渊鞋。”

“多喝牛奶寶寶才能長高高绰更！”

二锡宋、饑餓是最好的開胃藥

1）用餐前適當(dāng)消耗孩子的精力

中國營養(yǎng)學(xué)會建議，學(xué)齡前的孩子每天要保證1-2小時的戶外游戲活動，這不僅能讓日光照射促進皮膚中維生素D的形成和鈣質(zhì)吸收执俩，還能讓孩子的身體通過體力活動實現(xiàn)能量攝入和消耗的平衡徐钠，達到開胃消食、控制體重的目的蚤就。

2）控制零食的攝入量

小七老師并不反對家長們給孩子吃零食寥伍。只要用好下面兩個小技巧，吃零食是不會影響孩子吃正餐的闰厨。

首先撼腹，零食不能代替正餐。一天最多給孩子吃2次零食害寸，每次吃一點稍微補充體力就好瓦腋，像巧克力、含糖飲料這種高能量食品寝谚，就不建議在兩餐之間給孩子吃妙旅。

其次，開飯前90分鐘內(nèi)不能吃零食蹋烂。孩子的胃容量有限战覆，飯前吃了零食可就吃不下正餐了。

三柬乓、正確添加新食物

很多家長問我：“給寶寶添加沒嘗過的新食物時，他總是不愿意吃窘问，這是挑食嗎辆童？”

孩子對未知食物的抗拒，其實是出于一種自我保護的人類本能惠赫。調(diào)查研究表明把鉴，讓寶寶完全接受一種新的食物，通常需要8-15次的嘗試儿咱。

所以庭砍，寶寶前兩三次拒絕某種食物時，千萬別急著下“挑食”混埠、“不愛吃”的定論怠缸，而是堅持小量、反復(fù)地給孩子提供嘗試這種食物的機會钳宪。

也許換個時間揭北、換種做法、換下食物搭配吏颖，寶寶就會接受它了搔体。

嘗試新食物時，最好不要給孩子替代性的選擇竿赂。

比如一餐主食提供了米飯仲寇、饅頭、包子3種選項宅谁，如果孩子不喜歡吃米飯购具，那他還可以選饅頭和包子。

如果每次都有這么多替代選項记浸，那孩子就永遠沒辦法嘗試食物的多樣性了惯醇！

四、激發(fā)孩子嘗試新食物的興趣

1）多多鼓勵和獎勵

女兒小時候有段時間不吃蔬菜裸悟，我是這么做的：

午飯時牧僻，先在盤子里放一點她最喜歡的蝦，“寶寶异这，只要你再嘗一嘗其他的菜臊整，就能吃到更多的蝦哦！”

她同意后愤售，我就再給她放幾粒豌豆或一點胡蘿卜蛔琅，哪怕孩子只吃了一粒豌豆，我都會夸獎她峻呛，“寶寶有勇氣嘗試新東西罗售，真棒！爸爸獎勵你一只蝦钩述！”

如果孩子拒絕嘗試新食物寨躁，我就按照約定，不再往盤子里添加她喜歡的食物牙勘。在這樣的互動中职恳，孩子慢慢習(xí)慣了新食物的口味，后來即使沒有獎勵方面，她也愿意主動吃豌豆了放钦。

2）讓吃飯變成一件有趣的事

前段時間，新加坡一位媽媽給兩個兒子做的便當(dāng)恭金，在ins上圈粉24W操禀，網(wǎng)友圍觀后紛紛高呼“實在太可愛了！”

這位媽媽說颓屑，原本不愛吃飯、拒絕上學(xué)的兒子灰深，因為這些可愛的便當(dāng)饵卸，開始期待午餐時間朗猖，每次帶的飯菜都會吃得一干二凈。

甚至兒子的同學(xué)和老師也會聚在旁邊冻咆，迫不及待想看他今天的便當(dāng)。

比便當(dāng)更可貴的策哈，是媽媽想讓孩子吃好飯的良苦用心和滿滿的愛意炮家。

除了在飯菜上下功夫，平時讓孩子參與買菜泪缨、做飯的過程媚瘫，更換可愛漂亮的餐具，把吃飯變成“消滅敵人”的游戲等等虱忙，都是激發(fā)孩子吃飯興趣的好辦法逢痕。

只有好好吃飯，才能身體棒棒狼楔，爸爸媽媽們請和寶寶一起努力加油吧钳枕！