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《中國(guó)居民膳食指南》推薦拳镊,成年人每人每天的食鹽攝入量不超過(guò)6g奈炕,也就是一啤酒瓶蓋那么多≡⒑穑可見(jiàn)书尚,很多人的食鹽攝入都是超標(biāo)的。
大家都知道治牲,鹽吃多了會(huì)增加高血壓沐刷、心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),但你知道嗎趁悦?鹽吃多了同樣會(huì)導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生验柴。
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在大多數(shù)人的認(rèn)知中泵网,糖才是糖尿病患者最應(yīng)該控制的,但其實(shí)食鹽也是罪魁禍?zhǔn)字缓撤骸R驗(yàn)檫^(guò)多的鹽分進(jìn)入體內(nèi),會(huì)增加身體中“饑餓素”的含量澡谭,這種物質(zhì)可以增加人的食欲愿题,讓人胃口大開(kāi)。
過(guò)多的食物進(jìn)入體內(nèi)蛙奖,就會(huì)有一部分轉(zhuǎn)變?yōu)檠沁M(jìn)入到細(xì)胞中潘酗,變成有用的能量物質(zhì),這個(gè)過(guò)程是需要胰島素參與的。但是“饑餓素”會(huì)抑制胰島素的正常分泌仔夺,同時(shí)削弱胰島素對(duì)血糖的控制能力拧咳。最終導(dǎo)致血管中的糖分越來(lái)越多,黏稠度也越來(lái)越高囚灼,血糖“居高不下”骆膝。
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所以說(shuō),鹽吃多了同樣會(huì)導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生捧懈。血糖高的人一定要小心列序,不僅要控制糖的攝入量,同時(shí)也要控制鹽分失叁。這里說(shuō)的6g鹽其實(shí)不僅僅指的是食鹽睹肝,同時(shí)也包含生活中所有含鈉鹽的食物,下面分別舉例:
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1栈碰、調(diào)味品:
味精围杉、雞精、蠔油牛斥、醬油乖粘、豆豉等調(diào)味料,均屬于高鹽食物卡载。以醬油為例砌熬,100g醬油中的鈉鹽含量為15-20g左右,有些人食鹽放的很少矫夷,但是卻淋了大量的醬油葛闷,這樣也是不對(duì)的。
2口四、腌制品:
平時(shí)我們常吃的腌咸菜孵运、腌肉等,只要是腌制的食物都離不開(kāi)大量食鹽的參與蔓彩。拿傳統(tǒng)腌咸菜來(lái)說(shuō)治笨,食鹽可以占到10%-14%左右。所以說(shuō)赤嚼,腌制的食物也不能隨便吃旷赖。
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3稚照、掛面:
冬天吃點(diǎn)掛面是常有的事,但是你可能不知道俯萌,掛面也是高鹽食物果录。仔細(xì)看配料表會(huì)發(fā)現(xiàn),除了優(yōu)質(zhì)小麥粉轩苔,第二位就是食鹽咖雀,可見(jiàn)食鹽量是很高的。除了掛面旅榨,方便面中的含鹽量就更不用說(shuō)了亮购。
4、各種零食:
在人們眼中秃值,零食充其量是高熱量的食物岔爹,殊不知,零食大多也是高鹽食物哑逾。比如我們常吃的巧克力旧伺、面包、餅干姚损、蛋糕等赎躲,吃起來(lái)甜甜的避掩,含鹽量卻很高紊徊。