心臟病和動(dòng)脈中的脂肪堵塞是密切相關(guān)的致殉。但新的證據(jù)表明，脂肪分子可能不僅來(lái)自于你吃的東西第勉，而且可能來(lái)自于你口中的細(xì)菌逃铝。《脂質(zhì)研究雜志》8月16日?qǐng)?bào)道叽赊。這項(xiàng)研究或許可以解釋為什么牙齦疾病與心臟疾病有關(guān)恋沃。

心臟病和中風(fēng)是我們比較關(guān)心的健康疾病，但它們是由于動(dòng)脈粥樣硬化的緩慢過(guò)程必指，動(dòng)脈硬化和阻塞囊咏，脂肪物質(zhì)稱為脂類(lèi)。免疫細(xì)胞粘在血管壁上塔橡，清除脂肪匆笤，繁殖。血管壁發(fā)炎和增厚谱邪，因?yàn)槠交〖?xì)胞排列改變炮捧，腫脹和分裂，形成斑塊惦银，木塊咆课，和疣狀增生，稱為動(dòng)脈粥樣硬化扯俱。

在很長(zhǎng)一段時(shí)間里书蚪，醫(yī)生和研究人員都認(rèn)為脂質(zhì)來(lái)源于脂肪含量高、膽固醇含量高的食物食迈。但研究并沒(méi)有證實(shí)這一點(diǎn);有些人吃大量我們認(rèn)為是脂肪來(lái)源的食物维似，比如雞蛋、黃油嘿惜、脂肪魚(yú)和肉顺诽，不一定會(huì)導(dǎo)致心臟病。

康州大學(xué)的研究人員認(rèn)為坯公，他們可能已經(jīng)解開(kāi)了部分謎團(tuán)韵披。通過(guò)對(duì)哈特福德醫(yī)院(Hartford Hospital)的一名同事收集的病人的動(dòng)脈粥樣瘤進(jìn)行細(xì)致的化學(xué)分析，他們發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)與動(dòng)物的化學(xué)特征不同酷匹。相反镇锣，這些奇怪的脂類(lèi)來(lái)自于特定的細(xì)菌家族。

UConn Health牙周病專(zhuān)家Frank Nichols說(shuō)硼琢，“我總是把它們稱為油脂一宁，因?yàn)樗鼈儺a(chǎn)生如此多的脂質(zhì)，它們不斷脫落出微小的脂質(zhì)，看起來(lái)像一串葡萄距痪，就是研究牙齦疾病之間的聯(lián)系 和動(dòng)脈粥樣硬化缠黍。這種細(xì)菌被稱為擬桿菌，具有獨(dú)特的脂肪药蜻。這些分子有不同尋常的脂肪酸瓷式，有支鏈和奇數(shù)個(gè)碳(哺乳動(dòng)物通常不制造有少量碳的分支鏈脂肪酸或脂肪酸)。

康州大學(xué)化學(xué)系副教授許東耀(音譯)分析了血脂樣本语泽，他說(shuō)細(xì)菌和人類(lèi)脂類(lèi)之間的化學(xué)差異導(dǎo)致了分子之間細(xì)微的重量差異贸典。他說(shuō):“我們利用這些體重差異和現(xiàn)代質(zhì)譜儀，選擇性地測(cè)量人體樣本中細(xì)菌脂質(zhì)的數(shù)量踱卵，將脂類(lèi)與動(dòng)脈粥樣硬化聯(lián)系起來(lái)廊驼。”“建立這種聯(lián)系是將脂類(lèi)作為早期疾病診斷指標(biāo)的第一步。”

尼科爾斯說(shuō)惋砂，擬桿菌和人體的原生脂類(lèi)之間的顯著化學(xué)差異可能是它們導(dǎo)致疾病的原因妒挎。最初粘在血管壁上并收集脂質(zhì)的免疫細(xì)胞將它們識(shí)別為異物。這些免疫細(xì)胞對(duì)脂類(lèi)做出反應(yīng)并引起警覺(jué)西饵。

研究小組還發(fā)現(xiàn)酝掩，盡管存在非原生的脂質(zhì)，但在體內(nèi)的一種酶可以分解脂肪類(lèi)的脂類(lèi)物質(zhì)眷柔，這些酶可以將脂類(lèi)轉(zhuǎn)化為起始物質(zhì)棋叁，從而產(chǎn)生促進(jìn)炎癥的分子。因此允纬，擬桿菌門(mén)對(duì)血管有雙重的打擊:免疫系統(tǒng)將其視為細(xì)菌入侵的信號(hào)铜部，然后酶將它們分解，并對(duì)炎癥進(jìn)行超級(jí)充電氯也。

盡管他們發(fā)生了巨大的破壞猾晨，但它不是細(xì)菌本身的入侵。 通常這些細(xì)菌在口腔和胃腸道中保持活躍饮估。 如果條環(huán)境允許肃径，它們可能會(huì)在口腔中引起牙齦疾病，但不會(huì)感染血管以称。 但是它們產(chǎn)生的脂質(zhì)通過(guò)細(xì)胞壁容易地流入血液友合。

研究的下一步是分析細(xì)切片的動(dòng)脈粥樣瘤，以精確定位細(xì)菌脂質(zhì)聚集的地方烘幅。如果他們能顯示出在動(dòng)脈粥樣瘤內(nèi)積聚的特定的脂類(lèi)，而不是在正常的動(dòng)脈壁牌辛，那將是令人信服的證據(jù)钉答，證明這些不同尋常的脂質(zhì)與動(dòng)脈粥樣瘤的形成有關(guān)，從而導(dǎo)致心臟病。(白木清水 207214)