很多人把今年慘淡的養(yǎng)雞行情歸咎于禽流感办溶，是因?yàn)榍萘鞲幸咔橹率谷怆u袍砚、雞蛋、雞苗的銷售受阻抠阴，養(yǎng)雞行情也隨著降到谷底槐伍。今年禽流感疫情確實(shí)非常猖獗，不管是國內(nèi)還是國外粥割，禽流感疫情的的擴(kuò)散對養(yǎng)雞業(yè)造成難以估量的危害凌红，甚至威脅到人類的健康。

因?yàn)榛钋萁灰资袌龌钋輥碓床幻魍桓尽⑶闆r復(fù)雜硬纤、難以控制，給了禽流感病毒傳播提供了便利赃磨，為了控制禽流感疫情我國有些地區(qū)開始對活禽交易市場實(shí)行不定期休市或不斷延長活禽交易市場休市時間筝家。

活禽交易市場的關(guān)閉肛鹏，對我國黃羽肉雞養(yǎng)殖業(yè)來說影響最大，因?yàn)槲覈S羽肉雞絕大部分是通過活禽交易市場上市銷售的恩沛，而活禽交易市場的關(guān)閉等于阻斷了黃羽肉雞的銷售渠道在扰。黃羽肉雞沒有銷售渠道，賣不出去雷客，自然會嚴(yán)重影響黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益芒珠。

活禽交易市場的關(guān)閉不但對黃羽肉雞養(yǎng)殖業(yè)影響很大，對廣大消費(fèi)者也有一定的影響搅裙。關(guān)閉活禽交易市場后皱卓，為了滿足人們對雞肉消費(fèi)的需求，各地區(qū)開始實(shí)施規(guī)模飼養(yǎng)部逮、集中屠宰娜汁、冷鏈配送、生鮮上市”禽肉產(chǎn)品生產(chǎn)的新模式讲幌，然而中國人的幾千年來養(yǎng)成的飲食習(xí)慣是吃活雞油后，都是買來活雞現(xiàn)殺，因?yàn)轷r活順滑仙涡、獨(dú)具風(fēng)味的現(xiàn)殺活雞是冷凍雞肉無法比擬的容书。

雖然以后生鮮雞肉是以后養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的大勢所趨藤棕，但不可否認(rèn)是還有很多人對此報有異議自拖。因?yàn)槔滏溑渌褪且豁?xiàng)大工程，不是短時間內(nèi)就能做到完善配備的朴树，因此難免生鮮雞肉會出現(xiàn)那樣這樣的問題宏查，例如：生鮮雞肉是否來源健康雞群，配送過程中反復(fù)凍融影響肉質(zhì)等肪援。

現(xiàn)階段活禽交易市場的關(guān)閉证莺，生鮮雞肉迎來發(fā)展良機(jī)，但是我們還有很多工作要做堕义，未來生鮮雞肉的發(fā)展還有很多的路要走猜旬。