| 品牌 : | 日通機(jī)械 | 型號 : | 0.5m3 |
| 加工定制 : | 是 | 殺菌設(shè)備類型 : | 釜式 |
| 適用范圍 : | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 | 營銷 : | 新品 |
食用菌鍋爐 用于菌包滅菌 食用菌行情與價格今年走勢日通 食用菌殺菌設(shè)備
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用 簡單的術(shù)語饶机，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器栽乘，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品芽贫。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)挚粱。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的吴爵，傳遞溫度大大高于沸水。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具惊柱。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽错猬、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物樱凄。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?使用過壓标炭，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的戈弧，因為有些包裝容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限涕克。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋悬襟、金屬盤、紙板容器和玻璃罐拯刁。在250?H時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸）脊岳，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓垛玻，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作割捅。