| 品牌 : | 日通機械 | 型號 : | 0.5m3 |
| 加工定制 : | 是 | 殺菌設備類型 : | 釜式 |
| 適用范圍 : | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 | 營銷 : | 新品 |
食用菌滅菌設備 食用菌殺菌設備 高溫高壓滅菌出菇率高
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用 簡單的術語励邓，殺菌鍋是一只密閉的肄琉、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品窟礼。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌殺菌的食品洋训，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：
系統(tǒng)是加壓的绰尖，傳遞溫度大大高于沸水妙散。
系統(tǒng)使用某種介質（稱為加熱介質或殺菌介質）作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽吹磕、熱水（容器全部浸沒在水中诅慧、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物紧除。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力班聂。這樣做是必要的竿靠，因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器霍衫、軟包袋袋套才、金屬盤、紙板容器和玻璃罐慕淡。在250?H時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸）背伴，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓峰髓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作傻寂。
