電加熱牛奶巴士滅菌機

安全使用說明書

一、  用途及特性

電加熱巴士滅菌機具有耐高溫泪勒、耐腐蝕栅组、生產(chǎn)能力強、不用蒸汽加熱等優(yōu)點梅掠，主要用于牛奶酌住，醫(yī)藥、飲料阎抒、科研等工業(yè)部門酪我。

二、  結(jié)構特點

巴士滅菌機由鍋體且叁、鍋蓋都哭、攪拌器、加熱夾套逞带、支承及傳動裝置欺矫、軸封裝置等組成。鍋體吱台、鍋蓋姥憋、攪拌器、軸封苦爸、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作拼肥。

鍋體與鍋蓋聯(lián)接，鍋體下部有放料孔密士，巴士滅菌機內(nèi)有攪拌器成吓，鍋蓋上開進料、測溫等工藝管孔孙般。鍋蓋上部焊接支架上切咸，裝置減速機與電機，由傳動軸驅(qū)動鍋內(nèi)攪拌器谊蚣，軸封裝置在鍋蓋頂部玲崩。

加熱夾套上開有進、排油职鸟、測溫盟步，放空閥門、電熱棒等接管孔躏结。

三却盘、使用與保養(yǎng)

1、該設備為電加熱巴士滅菌機媳拴，每班使用前黄橘，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨塞关，損壞設備抬探。

2、檢查各電器線路是否完好帆赢，連接處是否安全小压、牢固，保險絲是否匹配椰于，一切完整無誤后怠益，方可通電加熱。

3抢妈、開機前檢查夾套水的加入量呼笨，加入量為視鏡看到為準不得低于視鏡

4、正常使用過程中栖俐，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死肪吁，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關閉肥寺。

5获踏、操作工在操作時不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時糯敢，停止操作行贤。

6、在操作時要嚴格控制溫度瞎弥，一般情況下播瓦，控制在200度以下。

7祝鞍、每次換油時众琼，應先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油椰弊。

8许溅、導熱油每使用20鍋，應換油一次秉版，每使用一個月應把油放完贤重，以免影響導熱效果。加入40℃清焕，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時并蝗，再用熱水清洗干凈后，再加油秸妥。

9借卧、每隔六個月后進行檢修盹憎，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路铐刘，校驗溫度表等內(nèi)容。

10影晓、本電加熱冷熱缸屬高耗能用電設備镰吵，在實際使用過程中，一定要保證安全操作與管理捉瘟，嚴格按規(guī)程實施旁班，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設備铲锭。

11职菜、使用巴士滅菌機必須先加兌牛奶開動攪拌器，然后開啟電熱電源欲华，當加熱達到80度的時候保溫15-20分鐘溫度兰险。在出料前應先關閉電熱電源，過2~3分鐘后天殉，再關攪拌器脚培，加工結(jié)束后，冷熱缸內(nèi)應盡快用溫水沖洗靡鞭，刷掉粘糊著的物料纺围，然后用40~50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗，并用清水沖洗蜘辕，特別鍋內(nèi)無物料（吸熱介質(zhì)）既空鍋情況下僧旬，不得開啟電熱電源，特別注意使用溫度逼庞，不得超過定額工作溫度200℃蛇更。

12、滅菌機要經(jīng)常注意整臺設備和減速器的工作情況往堡，減速器潤滑油不足應立即補充械荷，對夾套和鍋蓋上等部位的溫度表、電熱棒虑灰、電器儀表等要應定期檢查吨瞎，如果有故障要即時調(diào)換或修理，設備不用時穆咐，一定要用溫水在容器內(nèi)外壁全面清洗颤诀，經(jīng)常擦洗鍋體，保持外表清潔和內(nèi)膽光亮对湃，達到耐用的目的崖叫。

詳細參數(shù)：

奶罐尺寸：直徑740 高度450 內(nèi)徑640   

產(chǎn)       量; 100kg/次

材       質(zhì)；SUS304-2B

厚       度心傀；4mm

整 機 高 度止既；1925mm

                                                            滅 菌 時 間；10-30min(可調(diào))

                                                           滅 菌 溫 度垂暖；65-99度(可調(diào))

                                                             制冷壓縮機功率：3匹

加熱功率：9KW

總功率：12KW

                                                             升溫　周期：25~35分鐘

支撐部分材質(zhì)核瘤；不銹鋼方管

電 源 功  率；380V  50HZ  9.0KW  

外形尺寸：1700x1125x1925mm（長*寬*高）

本機特點穗阐；  連續(xù)殺菌涉泡，以盡可能保持食品的品質(zhì),本機集滅菌、冷卻于一體能莫，連續(xù)生產(chǎn)政茄，主要用于鮮牛奶制品的巴氏滅菌、冷卻妇愉。

詳細配置: