現(xiàn)貨供應(yīng)鑫鼎火腿殺菌設(shè)備 臘腸殺菌機(jī)械品質(zhì)好 殺菌雞脖的設(shè)備 鴨脖子殺菌機(jī) 真空肉制品殺菌專業(yè)設(shè)備 瞬間滅菌

火腿殺菌設(shè)備簡介：

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋息堂、開啟裝置假磺、鎖緊楔塊冷尉、安全聯(lián)鎖裝置辨头、軌道品抽、滅菌筐卑笨、蒸汽噴管及若干管口等組成。

鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈炼列，密封可靠只搁，使用壽命長音比。具有受熱面積大，

熱效率高氢惋、加熱均勻硅确、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)明肮。

熱效率高、加熱均勻缭付、液料沸騰時(shí)間短柿估、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

火腿殺菌設(shè)備分類選擇：

從控制方式上分有五種陷猫，分為手動(dòng)控制型撰绕、電氣自控型、電腦自控型在轮、電腦半自動(dòng)控制型牺幻、電腦全自動(dòng)控制型（遠(yuǎn)程控制型）等五種。

手動(dòng)控制型

所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制铣碴，包括加水魂拢、升溫、保溫箱仰、降溫等工序镜踪。

電氣半自動(dòng)型

壓力由電接點(diǎn)壓力表(一表控兩閥，補(bǔ)氣閥和排氣閥）控制屁膝，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃）眶约，降溫過程由人工操作。

溫控儀

電腦半自動(dòng)型

采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進(jìn)行處理穷歹，可以儲(chǔ)存殺菌工藝嚼龄，控制精度高，

溫控可達(dá)±1℃段直，（主要控制補(bǔ) 氣吃溅，溫度，時(shí)間）降溫過程由人工操作鸯檬。

熱效率高罕偎、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短京闰、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)颜及。

火腿殺菌設(shè)備操作說明：

一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌蹂楣。

如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行俏站，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）讯蒲。

在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高肄扎，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力墨林。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋犯祠，

對馬口鐵罐兩端面凸出旭等，須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此总党。

使用反壓力殺菌明疮，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋橘匿，其操作情況分述如下：

由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體儡矫，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此默言，在殺菌時(shí)升溫過程中角殃，不放進(jìn)壓縮空氣，

而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)豺这，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)险丧，使鍋內(nèi)增加0.5～0.8個(gè)大氣壓。特經(jīng)過殺菌后景妻，

降溫冷卻時(shí)众凝，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管新框。由于鍋內(nèi)溫度下降倍工，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償公般。

在殺菌過程中万搔，應(yīng)注意 初排氣，進(jìn)而泄汽官帘，使蒸汽流通瞬雹。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，

促進(jìn)熱交換刽虹⌒锇疲總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行涌哲，殺菌溫度的高低胖缤，殺菌壓力的大小，

殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定阀圾。

產(chǎn)品圖片：

1哪廓、設(shè)備安裝完畢后狗唉，對貴公司指定的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)涡真。

2音哟、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修吟因，（含自然損壞零件費(fèi)犯渣，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞，

經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）产歧。保修期滿后甥轿，我公司對產(chǎn)品提供 性保修，只收取適當(dāng)成本費(fèi)猫降，免收人工費(fèi)。

3脆携、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到 理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果淫沧，也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用，在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)瞭核。

4院抛、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后绎蒙，及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場維修染突，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。