| 產(chǎn)品特性 : | 隧道式 | 加工定制 : | 是 |
| 種類(lèi) : | 隧道式 | 品牌 : | 威雅斯 |
| 型號(hào) : | VYS-30HM6 | 售后服務(wù) : | 設(shè)備配件保修一年 |
| 訂貨號(hào) : | 03 | 貨號(hào) : | 005 |
| 產(chǎn)品別名 : | 食品設(shè)備 | 電壓 : | 380 |
| 功率 : | 30 | 產(chǎn)品用途 : | 殺菌 |
| 外形尺寸 : | 定制 | 凈重 : | 1000 |
| 包裝 : | 拉伸膜 | 適用范圍 : | 茶餐廳設(shè)備、蛋糕房設(shè)備、咖啡店設(shè)備、面包房設(shè)備、西餐店設(shè)備、中餐店設(shè)備、飲品店設(shè)備、酒廠設(shè)備、調(diào)料加工廠設(shè)備、果蔬加工廠設(shè)備、冷凍食品廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備、其他 |
| 營(yíng)銷(xiāo) : | 新品 | 規(guī)格 : | JS-TU |
| 是否跨境貨源 : | 是 | 主要下游平臺(tái) : | 獨(dú)立站、其他 |
| 主要銷(xiāo)售地區(qū) : | 東南亞、非洲、其他 | 有可授權(quán)的自有品牌 : | 是 |
食品微波殺菌設(shè)備 食品滅菌微波機(jī)按食品領(lǐng)域可分為：牛肉干殺菌設(shè)備，肉脯微波殺菌設(shè)備，牛肉菇微波殺菌設(shè)備，雞腿微波殺菌設(shè)備、燕麥粉殺菌設(shè)備、雞翅微波殺菌設(shè)備、豆腐干、豆腐乳殺菌設(shè)備，醬料殺菌設(shè)備，香辛料微波殺菌設(shè)備，胡椒粉微波殺菌設(shè)備，包裝食品殺菌設(shè)備，包裝熟食微波殺菌設(shè)備，辣椒粉殺菌設(shè)備，咖喱粉殺菌設(shè)備，排骨粉殺菌設(shè)備，吉士粉殺菌設(shè)備，五香粉殺菌設(shè)備，葛根粉殺菌設(shè)備等等。
微波殺菌特點(diǎn)：微波殺菌與高溫殺菌相比，有以下特點(diǎn)：1.殺菌溫度低，速度快，2.使物體能內(nèi)外整體殺菌，3.不破壞物體原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。微波殺菌設(shè)備用途很廣，可用于各種粉狀，顆粒狀，片狀或膠體狀的食品，藥品，調(diào)味品等需要?dú)⒕漠a(chǎn)品。設(shè)備有遂道式微波殺菌設(shè)備和柜式微波爐殺菌設(shè)備兩種。
食品微波殺菌設(shè)備原理：微波殺菌設(shè)備的殺菌功能主要由微波的熱效應(yīng)用生物效應(yīng)兩個(gè)方面實(shí)現(xiàn)。對(duì)細(xì)胞的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，造成細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。
另一方面，在微波的作用下，食品中的蟲(chóng)類(lèi)和菌體也會(huì)因分子吸收微波能升溫。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時(shí)受到無(wú)極性熱運(yùn)動(dòng)和極性轉(zhuǎn)動(dòng)兩個(gè)方面的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后，其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會(huì)發(fā)生明顯變化，而失去生物活性。
山東食品微波殺菌設(shè)備具備自動(dòng)控溫系統(tǒng)，控制微波密度系統(tǒng)，自動(dòng)調(diào)偏系統(tǒng)，報(bào)警功能，變頻調(diào)速系統(tǒng)，物料控制系統(tǒng)。流水線生產(chǎn)操作，設(shè)備操作簡(jiǎn)單，即開(kāi)即停，安全，環(huán)保，無(wú)熱輻射。微波殺菌設(shè)備價(jià)格由設(shè)備的長(zhǎng)度和設(shè)備的功率決定，總價(jià)約為6-20萬(wàn)，具體根據(jù)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行成本核算后決定。
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