1.滅菌：殺死一定環(huán)境臊癞、物品中的一切微生物（包括芽孢）裂蝉，使一定范圍內(nèi)的微生物永遠(yuǎn)喪失生長繁殖能力，使之達(dá)到無菌程度警钥，是滅菌的目的射疤。經(jīng)過滅菌的物品稱“無菌物品”。滅菌可分為殺菌和溶菌。殺菌是指菌體失活倾桩，但菌形尚存倘秸。溶菌是指菌體死亡后發(fā)生溶解、消失的現(xiàn)象眼骗。

2.消毒：殺死環(huán)境轨皮、物品中的病原菌（殺不死芽孢）,而對(duì)被消毒物品基本無害的方法為消毒。

3.防腐：暫時(shí)抑制其生長方秤。使微生物暫時(shí)處于不生長燎厘、不繁殖、但又未死亡的狀態(tài)还织，稱為防腐拆座。屬于一種抑菌作用。

4.除菌用沖洗冠息、過濾挪凑、離心、靜電吸附等機(jī)械手段逛艰，除去微生物的方法為除菌躏碳。

消毒滅菌主要利用物理或化學(xué)因素。各種理化因子究竟能起到滅菌散怖、消毒菇绵、防腐中的哪種效果，主要取決于本身的強(qiáng)度或濃度镇眷、作用時(shí)間等咬最。

以往的食用菌多采用鍋爐供汽和土蒸灶這兩種常壓滅菌方法，這兩種滅菌工具都表現(xiàn)出耗能高欠动，值班燒火時(shí)間長永乌，常出現(xiàn)滅菌效果不佳等諸多問題，我們依靠先進(jìn)的科技進(jìn)一步解決了食用菌滅菌這一關(guān)鍵性的環(huán)節(jié)具伍。順澤機(jī)械有限公司發(fā)明制造的食用菌滅菌設(shè)備如節(jié)能環(huán)保型滅菌罐翅雏、電加熱滅菌罐、電磁加熱滅菌罐枉俗、免鍋爐滅菌罐等滅菌設(shè)備咒娶，其滅菌效果好，操作簡便营俘，節(jié)能省時(shí)吗罪，有效提高了食用菌的**率，給廣大菇農(nóng)帶來了好的產(chǎn)品毛凶。

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