| 加工定制 | 是 |
|---|---|
| 殺菌設(shè)備類型 | 微波干燥殺菌機(jī) |
| 適用范圍 | 休閑食品廠設(shè)備,面包房設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備 |
| 營銷 | 清倉 |
| 規(guī)格 | 8300*720*1800mm |
| 品牌 | 立威微波 |
| 型號 | lw-50GM-8X |
微波加熱設(shè)備，微波加熱設(shè)備主要利用微波對物料進(jìn)行快速加熱，宏觀上表現(xiàn)為加熱速度快，均勻性好，物體色澤，成份保持不變。微波加熱設(shè)備具有四個(gè)特點(diǎn)：
1、穿透性加熱。微波加熱設(shè)備對物料進(jìn)行加熱時(shí)產(chǎn)生的穿透的厚度，在理論上與微波波長相同。加熱時(shí)物體整體吸收微波，自身成為發(fā)熱體，物體的各個(gè)部位不論形狀如何，通常都能均勻地吸收微波以產(chǎn)生熱量，因此介質(zhì)材料加熱的無效性大大改善。微波加熱與高頻加熱相比較，不需在設(shè)計(jì)物料形狀的電極，不論何種形狀的物體都能做到均勻加熱，這一點(diǎn)對提高產(chǎn)品質(zhì)量很有利。
2、加熱速度快。由于加熱是整體加熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，因此能在短時(shí)間內(nèi)提高物料的溫度。
3、加熱均勻。由于微波加熱時(shí)，吸收微波的是極性分子，只要物料的材質(zhì)均勻，其吸收微波的能力**一樣，因此升溫都一樣，不會出現(xiàn)內(nèi)冷外熱或左冷右熱的情況。
4、選擇性加熱。微波對不同介質(zhì)特性的物料有不同的作用，極性越強(qiáng)，對微波的吸收越好。
由于微波加熱設(shè)備具有以上四個(gè)特點(diǎn)。用微波加熱設(shè)備對物料進(jìn)行干燥加工特別有利，因?yàn)樗肿訉ξ⒉ǖ奈招Ч?*好，含水量**高的部位吸收微波**多，其它地方很少吸收甚至不吸收微波。所以加熱時(shí)微波只對物體直接加熱，對微波機(jī)的爐體、爐腔內(nèi)空氣幾乎不加熱，大大減少了不必要的熱量浪費(fèi)。所以熱效率極高，既高效、節(jié)能又改善工作環(huán)境