產(chǎn)品類(lèi)型 | 全新 |
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產(chǎn)品用途 | 食品加工 |
包裝 | 簡(jiǎn)易包裝 |
材質(zhì) | 不銹鋼 |
產(chǎn)地 | 山東 |
電壓 | 380V |
功率 | 7 |
規(guī)格 | 可定制 |
適用范圍 | 飲品店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,調(diào)料加工廠(chǎng)設(shè)備,果蔬加工廠(chǎng)設(shè)備,酒廠(chǎng)設(shè)備,咖啡店設(shè)備,冷凍食品廠(chǎng)設(shè)備,面包房設(shè)備,肉制品加工廠(chǎng)設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,休閑食品廠(chǎng)設(shè)備,休閑速食設(shè)備 |
售后服務(wù) | 一年保修 |
外形尺寸 | 可定制 |
用途 | 食品加工 |
種類(lèi) | 烘焙設(shè)備 |
營(yíng)銷(xiāo) | 新品 |
品牌 | 立威微波設(shè)備 |
型號(hào) | LW-20HMV |
加工定制 | 是 |
咨詢(xún)電話(huà):18678776847 張經(jīng)理
微波五谷雜糧低溫烘焙設(shè)備可用于豆類(lèi)產(chǎn)品烘焙背稼、膨化舰范、烘干跷跪、殺菌沪猴、熟化等加工處理,比如:蕓豆、黑豆景鼠、蠶豆蕾哟、豌豆、豇豆莲蜘、紅豆、綠豆帘营、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用票渠。
微波烘焙設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的烘焙作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部芬迄,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱裙闪,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升極快瘤贷,大大縮短了加熱時(shí)間俯够,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣招惜,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系峰适,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂棚泛、過(guò)度膨脹或**靶姻。微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升牢米,由于傳質(zhì)速度慢怀拨,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢(shì)郊舅,達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)妒槐,物料**會(huì)發(fā)生膨脹。微波低溫烘焙席赂、膨化的特點(diǎn)
1吮铭、 能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快颅停。微波爐本身不發(fā)熱沐兵,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量便监。因此沒(méi)有能量損耗扎谎。
2、 膨化效果明顯烧董。微波的快速加熱效果毁靶,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
3预吆、 低溫殺菌龙填、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的拐叉,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿(mǎn)意的殺菌作用岩遗。
4、 使用操作方便厨棒。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)棠吨,不存在熱慣性,可即開(kāi)即停盟拨,簡(jiǎn)單易控逻盅。
微波五谷雜糧烘焙熟化設(shè)備技術(shù)參數(shù):
1、 設(shè)備型號(hào):LW-20HMW (連續(xù)式)
2琢账、 整機(jī)功率:30KVA
3阻羞、 微波功率:20KW (可調(diào))
4、 設(shè)備尺寸(長(zhǎng)×寬×高):8120×1362×1750mm
5蟆蔫、 烘烤溫度:0~180℃(可調(diào))
6忘拧、 輸送帶寬度:750mm
7、 設(shè)備產(chǎn)能:70~100公斤/小時(shí)
8凿芦、 用途:主要用于黃豆湿儡、花生、紅豆凹尺、黑豆处榔、大米、核桃吊宋、瓜子纲辽、杏仁等五谷雜糧產(chǎn)品的烘烤、熟化璃搜、膨化加工處理等拖吼。