| 功率 | 30KW（kw） |
|---|---|
| 外形尺寸 | 12*1*2（m） |
| 占地面積 | 15（m2） |
| 重量 | 2400（kg） |
| 醬菜殺菌設(shè)備 | 咸菜滅菌設(shè)備 |
| 醬菜滅菌機 | 咸菜殺菌機 |
| 加工定制 | 是 |
| 品類 | 隧道式 |
| 傳熱面積 | 10（m2） |
| 規(guī)格 | 30KW |
| 轉(zhuǎn)速 | 0-10（r/min） |
| 品牌 | 越弘 |
| 型號 | 30KW |
醬菜微波滅菌機|袋裝咸菜微波滅菌設(shè)備|20KW微波殺菌機
微波殺菌設(shè)備在食品業(yè)主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、瓶裝飲料、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品雞精、香面粉等的殺菌處理。
微波殺菌是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用、而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在100-120度以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時間約為幾分鐘。例如：豆制品細菌總數(shù)6-7萬左右，經(jīng)過微波殺菌以后細菌總數(shù)只有6千以下，大腸菌群小于30，時間十五分鐘左右達到食品殺菌的要求
通過微波殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積、而且不生產(chǎn)三廢污染。
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