花生米微波烘烤設(shè)備是近幾年應(yīng)用較為廣泛的一種新型花生加工設(shè)備，適用于原味花生米、南乳花生米、鹽水花生米、五香花生赤猾、帶殼花生等烘干、烘烤、膨化不同工藝的加工處理彩届。 微波烘烤設(shè)備應(yīng)用于花生米烘烤的優(yōu)勢(shì)在于：烘烤速度快、衛(wèi)生環(huán)保誓酒、外觀顏色不變樟蠕、口感蘇脆、均勻烘焙等等靠柑。同傳統(tǒng)烘烤設(shè)備相比較坯墨，微波加熱不像傳統(tǒng)的電加熱、烤箱等，傳統(tǒng)的加熱是首先給環(huán)境空氣加熱捣染，然后再通過(guò)空氣為花生加熱免姻，這種加熱烘烤法常常出現(xiàn)花生味變苦和顏色變焦黃、溫度很難控制豌泊。

微波烘烤是通過(guò)花生來(lái)吸取微波產(chǎn)生熱量進(jìn)行烘烤们灵，那么對(duì)于花生米的大小選擇也較為重要，每個(gè)地區(qū)的花生顆粒質(zhì)量等方面都存在一些差異怔于，在微波烘烤過(guò)程中均不均勻取決于花生米的顆粒均勻度禀蜒、飽滿度和花生濕度，如使用微波烘烤把花生米篩選后再進(jìn)行姚详，這樣有效控制花生烘烤的品質(zhì)槐猪，高品質(zhì)的花生才能贏得更好的市場(chǎng)。其次就是微波加熱器件磁控管的分布設(shè)計(jì)腮稚，如果微波磁控管布置設(shè)計(jì)不合理许食，會(huì)造成傳送帶上面中間、兩邊烘烤出來(lái)的花生口感挽饺、顏色够菊、熟化程度不相同。所以恨溜，一定要合理地對(duì)磁控管的分布進(jìn)行設(shè)計(jì)符衔。

微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：

1、選擇性加熱糟袁。利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥判族。

2、節(jié)能 项戴。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用五嫂，因而沒(méi)有額外的熱能損失，熱效率極高肯尺，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善沃缘，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。

3则吟、時(shí)間短槐臀，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體氓仲，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程水慨。使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱，縮短了干燥時(shí)間敬扛。

4现熔、易于控制服骚，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用展霸；沒(méi)有熱慣性蝎蛤，操作靈活方便；微波功率可調(diào)莺肌，傳輸速度可調(diào)挪吱。在微波加熱，干燥中辈喜，無(wú)廢水捺柬，無(wú)廢氣，是一種安全無(wú)害的高新技術(shù)砖伴。