時隔959天张弛，香港宣布全面解除“口罩令”！

2月28日宗挥，香港特區(qū)行政長官李家超宣布乌庶，鑒于目前香港疫情整體風(fēng)險可控，從3月1日起香港解除所有場所的“口罩令”契耿，居民在室內(nèi)瞒大、戶外及乘坐公共交通工具時均不用戴口罩。

同時搪桂，李家超強調(diào)透敌，取消“口罩令”代表香港全面復(fù)常，今年以及來年將全力拼經(jīng)濟踢械、拼發(fā)展酗电。

據(jù)了解，香港全面解除“口罩令”基于以下考慮：第一内列，數(shù)據(jù)顯示香港疫情受控撵术；第二，香港已建立廣泛和全面的防疫屏障话瞧；第三邪盼，重點人群沒有出現(xiàn)暴發(fā)；第四鹅媒，病毒變異沒有大的變壞情況梗擅；第五慧菜，傳統(tǒng)冬季流感和呼吸道感染高峰期接近尾聲。

該舉措一出意苞，很快便引發(fā)熱議祖匕。紅餐網(wǎng)注意到，不少餐飲人也因此激動雀躍美域。

有餐飲老板表示汪怒，隨著疫情整體防控趨穩(wěn)，內(nèi)地的“口罩令”或許也將在不久后解除茧纵，“摘下口罩后剥跃，全面復(fù)蘇真的就近在咫尺了！”

01.

餐飲復(fù)蘇先摘口罩鹉奸！

摘口罩，意味著恐慌心理的徹底消除

“什么時候能全面恢復(fù)堂食钱雷，什么時候能摘掉口罩進(jìn)餐廳骂铁？”這曾是過去三年中，餐飲老板們反復(fù)追問的問題罩抗。

在很多餐飲老板看來拉庵，“摘口罩”才意味著疫情真的徹底結(jié)束了，餐飲行業(yè)才真正迎來全面復(fù)蘇套蒂。

也因此钞支，香港宣布全面解除“口罩令”，讓很多餐飲老板在繼“全面放開”以及2023春節(jié)檔后操刀，又看到了一個行業(yè)復(fù)蘇的積極信號烁挟。

有餐飲老板向紅餐網(wǎng)表示，若不再要求佩戴口罩骨坑，意味著疫情對人們帶來的影響已經(jīng)非常微小撼嗓，消費堂食意愿自然會提高，進(jìn)一步促進(jìn)餐飲業(yè)的全面回暖欢唾∏揖“口罩導(dǎo)致很多顧客外出消費的欲望降低，摘了口罩后缅含，大家就可以放心在餐廳堂食了阿钞。”

紅餐網(wǎng)專欄作者翟彬也認(rèn)為脓擅，“口罩令”的解除篇张，將最大程度地解放大眾心理，促進(jìn)餐飲等相關(guān)消費床斜，“口罩是疫情時代的標(biāo)志性產(chǎn)物审鸿，大家一看見口罩就下意識地會聯(lián)想到疫情扇收。疫情的另一產(chǎn)物——核酸，不再查驗后超茎，對各地餐飲業(yè)以及旅游業(yè)等消費市場的影響已經(jīng)很大了役倾。”

02.

摘掉口罩

餐廳也將省去一筆小成本

2020年時标霎，西貝曾表示刃撮，自己共有2萬多員工，每人每天消耗兩個口罩就需要4萬個铡说；樂凱撒全國132個門店畸裳，員工一千余人，每天固定消耗2000個口罩以上淳地，一萬個口罩只能撐不到1周怖糊。

雖然口罩的價格與合規(guī)問題早已得到緩解，但這三年以來龐大的口罩消耗量颇象，還是給餐廳帶來了一定的成本伍伤。

對此，以椰妹聯(lián)合創(chuàng)始人張長全為代表的一批餐飲老板也表示遣钳，若“口罩令”解除扰魂，餐廳將省去一筆成本。

03.

即便摘掉口罩

也會要求后廚員工佩戴

疫情三年蕴茴，整個行業(yè)都更加注重食品安全衛(wèi)生劝评。為此，也有一些餐飲人表示倦淀，消費者不用再被強制要求戴口罩蒋畜，對餐廳而言當(dāng)然是好事，但即便“口罩令”解除晃听，他們也會要求后廚等相關(guān)員工在工作時佩戴口罩百侧。

比薩瑪尚諾中國的CEO王東生就表示，后廚戴口罩對保證門店的食品衛(wèi)生安全有重要意義呛米。

“這三年來惕仪，我們也都養(yǎng)成了習(xí)慣，即便以后放開了前廳的口罩限制洒已，我們也會嚴(yán)格要求后廚佩戴口罩界贮。”

飪一碗創(chuàng)始人任柏年也表示受贫，其門店采取的是明廚亮灶的形式驾萄，員工戴口罩更多也是為了保證衛(wèi)生≡〔酰“即便以后取消了口罩的限制亥戒，我們還是希望員工在工作崗位時都戴口罩薪丐，這是我們的一個制度÷势”

對于“口罩令”的全面解除脱睛，你怎么看？